Φροντίστε την υγεία των παιδιών! Πόσο αλάτι πρέπει να καταναλώνουν;

Είναι γνωστό ότι η πρόσληψη του αλατιού πρέπει να είναι περιορισμένη στους ενήλικες.

Τι ισχύει όμως για τα παιδιά;

Οι περισσότεροι γονείς δεν φαίνονται να ανησυχούν από την κατανάλωση αλατιού που κάνουν τα παιδιά τους, θεωρώντας ότι δεν είναι μεγάλη. Αυτό ισχύει όταν δεν προσθέτεται πολύ αλάτι κατά το μαγείρεμα του φαγητού. Τα περισσότερα όμως δημοφιλή γεύματα παιδιών και γονέων  (έτοιμα γεύματα από αλυσίδες fast-food,πίτσες, αλλαντικά, τσιπς κά ) ,είναι υπερφορτωμένα με αλάτι.

Είναι όμως σημαντικό να ελέγχουμε την κατανάλωση αλατιού  στα παιδιά; Φαίνεται πως ναι, καθώς μελέτες έχουν συσχετίσει την χαμηλή πρόσληψη αλατιού με τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης Υπέρτασης, αλλά και Παιδικής Παχυσαρκίας. Παιδιά που προσλαμβάνουν πολύ αλάτι μέσω της διατροφής  , προσλαμβάνουν και πολύ ζάχαρη και  πολλές θερμίδες .

Τα περισσότερα παιδιά, δεν χρειάζεται να ακολουθήσουν μειωμένη σε αλάτι διατροφή.Πρέπει απλά, να έχουν κανονική πρόσληψη αλατιού. Αυτή η πρόσληψη αλατιού επιτυγχάνεται όταν μάθουν να αποφεύγουν τα πλούσια σε αλάτι τρόφιμα και σνακ και όταν διδαχτούν να ακολουθούν μία υγιεινή διατροφή, ισορροπημένη και με ποικιλία. Αν και δεν υπάρχει καθορισμένη Συνιστώμενη Πρόσληψη ,όπως για τους ενήλικες ,για τους οποίους ισχύει το 1500-2400 mg Νa/ημέρα, δηλ. 1 κουτ/κι γλυκού αλάτι,μία  κανονική πρόσληψη για τα παιδιά ,θα ήταν:

*Στις διατροφικές ετικέτες αναγράφεται είτε το Na είτε το Αλάτι .Για να μετατρέψετε τα γραμμάρια αλατιού σε mg Na , πολλαπλασιάστε με 400.Για να μετατρέψετε τα mg Na σε γρ. αλατιού, πολλαπλασιάστε με 0,0025.

Τρόφιμα  πλούσια σε αλάτι (πάνω από 250-300 mg Na/μερίδα)

Ζαμπόν (κυρίως καπνιστό)

Αλλαντικά

Πίτσα

Κοτομπουκιές

burgers

έτοιμες σάλτσες και dressings για σαλάτες

τυριά κίτρινα και φέτα

πατατάκια,ποπ-κορν αλατισμένα

κονσερβοποιημένα τρόφιμα ,παστά